ชาวนาป่วยของยุโรป

ภาพของเกษตรกรชาวฝรั่งเศสที่ปิดกั้นถนน จุดไฟเผายางรถยนต์ และทิ้งผลิตผลของพวกเขาลงบนถนน คือสิ่งสำคัญของชีวิตชาวฝรั่งเศส เทียบได้กับตูร์ เดอ ฟรองซ์ และสะพานลอยเครื่องบินระหว่างการสวนสนามวันบาสตีย์แต่การแสดงความไม่พอใจในฤดูร้อนนี้ชี้ให้เห็นมากกว่าเรื่องตลกขบขันในหมู่เกษตรกร คนวงในเตือนว่าระบบสนับสนุนที่ประกอบด้วยการควบคุมราคา เงินอุดหนุนจากสหภาพยุโรป และความช่วยเหลือจากรัฐ ซึ่งทำให้ภาคการเกษตรของฝรั่งเศสดำเนินธุรกิจมานานหลายทศวรรษ กำลังคลี่คลาย

เว้นแต่ว่าฝรั่งเศสจะปฏิรูปการเกษตรในเชิงลึก

 เกษตรกร ผู้ซื้อเนื้อสัตว์ และนักวิเคราะห์กล่าวว่าบางภาคส่วน – โดยเฉพาะผู้เพาะพันธุ์ – ถูกกำหนดให้หันไปทางการทำเหมืองถ่านหินและหายไป

“ภาคการเพาะพันธุ์ทั้งหมด ตั้งแต่เนื้อหมู เนื้อวัว ไปจนถึงผู้ผลิตนม เผชิญกับความท้าทายในการแข่งขันครั้งใหญ่” Pascal Viné ผู้แทนทั่วไปของกลุ่มบริษัทเกษตรCoop de France กล่าวกับ POLITICO “เรามาถึงจุดที่เราไม่สามารถเล่นได้นานอีกต่อไป และหวังว่าราคาจะดีขึ้นเรื่อยๆ”

วิกฤตครั้งล่าสุดมีคำอธิบายบางส่วนจากการคว่ำบาตรทางเศรษฐกิจของสหภาพยุโรปต่อรัสเซียซึ่งเป็นตลาดส่งออกเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ของสหภาพยุโรปที่ส่วนใหญ่ปิดให้บริการแก่เกษตรกร ไม่สามารถขายไปทางทิศตะวันออกได้เกษตรกรได้ท่วมตลาดยุโรปด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ราคาถูกเพื่อระบายอุปทาน

ในขณะที่ผู้ซื้อในภาคอุตสาหกรรมของฝรั่งเศสตกลงที่จะรับปริมาณการผลิตในท้องถิ่นตามราคาควบคุมที่ตกลงกันระหว่างโต๊ะกลม แต่คราวนี้ผู้ซื้อบางรายไม่เห็นด้วยกับความแตกต่างอย่างมากระหว่างต้นทุนของเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสและผลิตภัณฑ์จากเยอรมนีหรือสเปน ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 30 ยูโรเซนต์ต่อกิโลกรัม .

เกษตรกรชาวฝรั่งเศสจำนวนมากกล่าวโทษประเทศในยุโรปอื่นๆ ที่ก่อปัญหาด้วยการผลิตเนื้อสัตว์มากเกินไปและขายราคาถูกเกินไป

บางคนบ่นว่าการซื้อเนื้อฝรั่งเศสในราคาที่สูงเกินจริงจะทำให้เสียเปรียบทางเศรษฐกิจอย่างร้ายแรง การที่กลุ่มบริษัทขนาดปานกลางเพียง 2 กลุ่มคือ Bigard และ Cooperl ปฏิเสธที่จะซื้อเนื้อหมูจำนวนหนึ่งในราคาที่ตกลงกันไว้ที่ 1.40 ยูโรต่อกิโลกรัมก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ระบบการควบคุมที่เข้มงวดต้องหยุดชะงัก โดยปิดการแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เนื้อหมูของ Brittany เป็นเวลาแปดวัน

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรตอบโต้ด้วยการประท้วง

โดยเดาสุ่ม เรียกร้องให้รัฐบาลเข้าแทรกแซงทันที เมื่อวันอังคาร รัฐมนตรีกระทรวงเกษตร Stephane Le Foll ซึ่งเป็นพันธมิตรใกล้ชิดของประธานาธิบดี François Hollande ได้ทำข้อตกลงในการเปิดการแลกเปลี่ยนอีกครั้งและเริ่มการขายใกล้กับราคาที่ตกลงกัน หลังจากที่ผู้ซื้อรายอื่นตกลงที่จะรับสิ่งที่ Bigard และ Cooperl ยังคงปฏิเสธที่จะซื้อ

แต่ราคาลดลงอย่างรวดเร็วต่ำกว่า 1.40 ยูโร และหมู 30,000 ตัว – ประมาณครึ่งหนึ่งของส่วนที่เกิน – ยังคงขายไม่ออกจนถึงเย็นวันอังคาร โดยบอกเป็นนัยว่ารัฐบาลของเขาเองไม่สามารถแก้ไขปัญหาราคาได้ Le Foll ซึ่งได้รับการชื่นชมจากเกษตรกรสำหรับท่าทีที่ห้าวหาญและประวัติการจัดการวิกฤตก่อนหน้านี้ กล่าวเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่าทางออกเดียวคือทำให้ราคาระหว่างประเทศในสหภาพยุโรปสอดคล้องกัน

“หากเราสามารถหาราคาที่เข้ากันได้กับระบบของสเปน เยอรมัน หรืออังกฤษ เราก็สามารถพูดคุยกันได้” สำนักข่าวเอเจนซี-ฝรั่งเศสอ้างคำกล่าวของเขาในการแถลงข่าว “ทุกวันนี้ เรายังห่างไกลจากความสามารถในการปรับราคาให้สอดคล้องกัน ยุโรปยังจัดระเบียบได้ไม่เร็วพอ”

เช่นเดียวกับ Le Foll เกษตรกรชาวฝรั่งเศสจำนวนมากกล่าวโทษประเทศในยุโรปอื่นๆ ที่ก่อปัญหาด้วยการผลิตเนื้อสัตว์มากเกินไปและขายราคาถูกเกินไป Catherine Laillé ประธานองค์กรผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติเห็นด้วยกับการวินิจฉัยดังกล่าว แต่เธอก็โทษรัฐบาลด้วยที่ล้มเหลวในการจัดการแม่สุกรที่โตเต็มที่ในห้อง: ราคาผลผลิตที่สูงเกินไปในฝรั่งเศส

“ถ้าคุณขับรถไปทางตอนใต้ของฝรั่งเศส คุณจะไม่เห็นวัว หมู หรือสัตว์ใดๆ ที่เลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารอีกต่อไป” — แคทเธอรีน ไลเล ผู้เพาะพันธุ์หมู

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสมีความสามารถในการแข่งขันด้านราคาตามหลังประเทศเพื่อนบ้านในสหภาพยุโรปอย่างมาก

ในขณะที่ฝรั่งเศสมีที่ดินทำกินมากมายและเกษตรกรฝรั่งเศสได้ประโยชน์สูงสุดจากเงินอุดหนุนการทำฟาร์มของยุโรปผ่านสนธิสัญญาเกษตรร่วม (Common Agricultural Pact) ซึ่งปารีสปกป้องมานานหลายทศวรรษ เกษตรกรต้องเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่สูงกว่าเกษตรกรเยอรมันหรือสเปน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากค่าสวัสดิการสังคมที่สูงขึ้น และภาษี พวกเขายังต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย สิ่งแวดล้อม และการติดฉลากที่มักจะเข้มงวดกว่าที่กำหนดโดยกฎหมายของสหภาพยุโรป

ผลที่ได้คือปริมาณเนื้อหมูทั้งหมดที่ผลิตในฝรั่งเศส

ลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เหลือ 13.3 ล้านตัวในปี 2557 จาก 15 ล้านตัวในปี 2549 ตามข้อมูลของFranceAgriMerซึ่งเป็นหน่วยงานที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลซึ่งศึกษาด้านการเกษตร

“ฉันคิดว่าเขา [Le Foll] ไม่เข้าใจว่าถ้าเราไม่เปลี่ยนโครงสร้างต้นทุนในภาคการเพาะพันธุ์ มันจะต้องตาย” Laillé ผู้เลี้ยงสุกร 110 ตัวในภูมิภาคลัวร์แอตแลนติคตะวันตก กล่าวกับ POLITICO “รัฐบาลจำเป็นต้องดำเนินการตามข้อกล่าวหาทางสังคม ซึ่งจะต้องประสานกันทั่วทั้งสหภาพยุโรป”

Laillé และเกษตรกรชาวฝรั่งเศสคนอื่นๆ ต้องการให้รัฐบาลกดดันเมืองหลวงอื่นๆ ในยุโรปเพื่อกำหนดการควบคุมด้านราคาและการผลิตเพื่อลดความแตกต่าง Le Foll จะพยายามขอหลักประกันในวันที่ 7 กันยายน เมื่อเขาพบกับคู่หูจากประเทศเกษตรกรรมในสหภาพยุโรปหลายแห่งในกรุงบรัสเซลส์ในการเจรจาที่ฝรั่งเศสเรียก

แต่โอกาสที่ฝรั่งเศสจะชนะชัยชนะด้านกฎระเบียบครั้งใหญ่ในการควบคุมราคาและการผลิตทั่วทั้งกลุ่มดูเหมือนจะมีจำกัด เนื่องจากฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิตเนื้อสัตว์ราคาถูกที่แปลกประหลาด รัฐอื่นๆ ได้ลดต้นทุนการผลิตเนื้อสัตว์ลงอย่างมากด้วยวิธีการต่างๆ ตั้งแต่การปรับปรุงพันธุ์และการเชือดให้ทันสมัย ​​ไปจนถึงการใช้แรงงานราคาถูกโดยแรงงานข้ามชาติ

“มีงานจำนวนมากที่ต้องทำในภาคนี้” Viné กล่าว “ฝรั่งเศสจำเป็นต้องพิจารณาอย่างถี่ถ้วนว่าเราจัดการกับค่าสวัสดิการสังคม ภาษี และระเบียบข้อบังคับอย่างไร”

Laillé กล่าวว่าเธอได้ยืมเงินจำนวน 20,000 ยูโรจากธนาคารแห่งหนึ่งเพื่อใช้จ่ายในการดำเนินงานที่ฟาร์มของเธอ ในขณะที่เธอกำลังรอให้ความขัดแย้งด้านราคาได้รับการแก้ไข ขนาดของการดำเนินงานและประสบการณ์ที่ยาวนานของเธอจะช่วยให้เธอสามารถจ่ายคืนและอยู่ในธุรกิจได้ แต่เธอกล่าวว่าฟาร์มอื่นๆ ที่มีความยืดหยุ่นน้อยกว่าจะต้องดำเนินการต่อไป

“ถ้าคุณขับรถไปทางตอนใต้ของฝรั่งเศส คุณจะไม่เห็นวัว หมู หรือสัตว์ใดๆ ที่เลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารอีกต่อไป” เธอกล่าว “ทั้งหมดนั้นกำลังไหลลงสู่ท่อระบายน้ำ”

credit : เคล็ดลับต่างๆ | เว็บรวมวิธีต่างๆ How to | จัดอันดับซีรีย์ | รีวิวครีม